- Kunst en Voedsel — Chloé Rutzerveld
- 3. Denken
- » Kunst II
Arne Hendriks is een kunstenaar die, net als Chloé Rutzerveld, met de toekomst van eten bezig is, maar wel op een totaal andere manier. Arne Hendriks doet onderzoek naar de lengte van de mens. In alle jaren dat we als mensheid bestaan zijn we door onze voeding alleen maar langer geworden. Nederland steekt daar nog eens met kop en schouders bovenuit met de langste mensen op aarde. Maar hoe langer je lijf, hoe meer voeding je nodig hebt. Als we zo door blijven eten is er nog een extra planeet nodig om ons van voldoende voedsel te kunnen voorzien.
Arne Hendriks onderzoekt of we het proces van steeds groter worden zouden kunnen omdraaien. Zouden we ook steeds kleiner kunnen worden en zo op een duurzamere manier met ons eten kunnen omgaan, zodat er genoeg is voor iedereen?
Bekijk de video over het werk van Arne Hendriks en bespreek de volgende vragen met een klasgenoot.
3.3 Leg uit waar het kunstproject The Incredible Skrinking Man van Arne Hendriks over gaat?
Sinds de jaren ’50 zouden in Amerika de porties vier keer zo groot zijn geworden. Zo gingen de Amerikaanse hamburgers van 110 gram naar 340 gram. De inhoud van de frisdrankbekers is nog groter geworden.
3.4 Welke maatschappelijke gevolgen heeft het groter worden van deze porties?
3.5 Welke gevolgen voor het klimaat heeft het groter worden van deze porties?
3.6 Op 1 april 2024 was het in Nederland Overshoot Day. Lees het artikel van de NOS. Wat is Overshoot Day en welk verband kun je benoemen tussen het werk van Arne Hendriks en Overshoot Day?
Om bij te dragen aan duurzaamheid en het klimaat hoopt Arne Hendriks dat het proces van het groter worden van onze lichamen kan worden omgedraaid. Hij heeft wat tips bedacht om een beetje te wennen aan krimp, krimpdenken of krimpvoelen. Bekijk de tips uit de video:
3.7 Welke twee tips geeft Arne? Kun jij zelf een extra tip verzinnen?
Arne Hendriks en Chloe Rutzerveld maken beiden kunstwerken en ontwerpen over voedsel.
3.8 Wie van deze twee laat jou het beste nadenken over duurzame voedselkeuzes? Bespreek je antwoord met een klasgenoot.