Op Tiktok en Instagram kom je veel foodhypes tegen. Misschien ken je de crompouce? Een croissant en een oer-Hollandse tompouce met elkaar gecombineerd tot een smakelijk gebakje. Voor een nieuwe foodhype wordt er geëxperimenteerd met eten. Chloé Rutzerveld heeft voor haar STROOOP project veel geëxperimenteerd voordat ze daadwerkelijk een smakelijke stroopwafel kon maken. Voor een foodhype worden van ongebruikelijke ingrediënten en soms vreemde en ‘smakelijke’ combinaties gemaakt. Het bedenken van zo’n nieuw gerecht is een creatief proces. Stap met dit experiment in de schoenen van een fooddesigner en misschien verzin je wel de nieuwste viral foodhype!
2.6 Bekijk de video voer de opdracht uit:
- Welke foodhype uit de video ken je?
- Welke foodhype uit de video zou je wel willen proberen?
- Veel van de foodhypes zijn een combinatie van twee ingrediënten die je niet meteen met elkaar zou combineren. Verzin samen met een klasgenoot een nieuwe snack of drankje door het combineren van minimaal twee voedselproducten.
- Zelf geproefd? Lekker? Moet er nog iets worden verbeterd?
- Laat het je klasgenoten proeven. Met welk cijfer wordt jullie product beloond? Wat vonden ze het lekkerst aan jullie product?